千金難買早吃到

就算剛從東北回來 也不能放過新開的甜點店

這就是噗摟愛甲貴部落客啦

在永康街小茶哉堂旁邊 默默的開了間吃得到青森蘋果的甜點店

叫做rippie

據說是ripon(日本) 跟 pie的組合XD

只能說 社長還真是直白啊~

扛棒上黏著這個

用北海道的牛奶做的冰淇淋

不打低脂健康 只打香醇濃厚

比起來 我寧願香醇也不願健康無味XD

目前店內就這三種產品

但是每個都大有來頭

櫃台上大方擺著試吃產品

這可不是用原產品切一切的試吃品

而是另外做了一批 有派皮及碎蘋果塊的小點心喔

由小細節可以知其誠意啊人客

目前 整顆蘋果派有薑 起司 和肉桂口味

據說人氣商品是肉桂

果然蘋果派都加肉桂不是沒道理的

這就是整顆蘋果派

將一整顆青森直送的富士蘋果挖去籽

整個用派皮包起來 原汁原味的青森蘋果 在永康街吃得到

中央填充的是卡士達醬和蘋果碎塊

也是甜而不膩

外皮很妙 冷冷的也好吃

只是這蘋果對我這個酸容忍度為負值的人來說

偏酸了些

在旁邊的朋友則是大誇微酸微甜剛剛好

好吧 我就是怕酸啦怎樣

這是蘋果披薩

一樣是富士蘋果 也是三種口味任君選擇

霜淇淋 牛奶和起司兩種口味 目前有提供試吃喔

一入口 就是香

那種奶香 可以吃得出濃厚

我個人比較愛鮮奶口味

因為去北海道 就是要大喝鮮奶啊

這是從北海道直接冷凍空運過來的鮮奶油

吃喝到一半 總經理跑出來講解自家產品XD

可以聽得出花了很多心血 尤其在原料與食材部分

像是蘋果和鮮奶油 就是很難維持鮮度的食材

相對加高了運送及保存的困難度

像是用冷凍空運 及在桃園設置冷凍倉庫保存食材

這些都是成本

而一般大眾認為很好賺的霜淇淋

也因為不願意加大量的水稀釋 造成成本提高

因此 下面這杯 要110台幣

乍聽之下可能覺得夭壽貴

但實際吃起來 又聽到製作過程

會覺得 這樣的口感和香氣 是值得那樣的價格

這是蘋果披薩

現在店面只有外帶服務

若想在現場吃 門口有兩個桌子

但遇到人潮較多時可能就無法提供座位

想試試看的捧油可以先試吃

外帶也提供烘烤服務

真是個送禮自用兩相宜的新甜點來著

Rippie

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台北市大安區永康街4巷12號

02 2351 2977

營業時間
週二 - 週四: 11:00 - 20:00
週五 - 週日: 11:00 - 21:00