從京都回來之後 吃過ㄧ次花月X
從此我對台灣的拉麵敬而遠之
想當初花月X是我心目中的難拔萬 凡有人說要吃拉麵
這是我唯一會推薦的一家
但是不知道是我口味養壞了還是他變質了
印象中得好味道已不復見 這件事最傷心的莫過於我啊~~
因為想吃拉麵沒地方吃了
這次會來屯京 是因為看了一堆文章
被他們說"很日本"這三個字打了許多強心針
心中還期待著 如果可以找到一家真的很日本的拉麵
那是件多美妙值得轉圈的事
於是這天拉著一樣想吃的老姐來到這家排隊名店
好加在下大雨又是平常日所以不用排
這是沒紐
這是泡麵~大家都想買 但是拉麵還是現煮得好啊!!!
十分吸引我的酒單(當然還有其他飲料啦 只是我總會第一眼就看到清酒=_=)
我的 味增屯京拉麵
先來說叉燒 並沒有說很特別
畢竟我還是比較喜歡煎過的重口味叉燒
這家似乎標榜清爽 所以叉燒也是挺清爽低~~
麵條 是泡麵那種QQ麵
待過日本的就知道 日本拉麵大都是細麵
個人覺得細麵更能夾帶許多湯汁入口 而且也很有嚼勁
不知道為甚麼來到台灣麵都捲了
因此我跟老姐對他的麵條頗有微詞
這純粹是個人喜好啦
他的Q度是剛剛好 但是個人喜歡再硬一些
至於湯頭 喝第一口 順 有香
但是吃到後來可能豚骨湯底太搶味 其實味增並不明顯
比台灣一般的拉麵濃郁口味稍重 難怪被說很日本
不過 對於我們這些對日本湯頭嚴重懷念的人來說
還不是很夠味~~(再說一次 這個真的只是個人喜好啦)
他就像在日本的寶屋拉麵 十分符合台灣人的口味
這是老姐的 麻辣屯京拉麵
這湯頭超絕 因為真的就是一整碗的滿漢大餐啊
只是吃不到牛肉塊 而且麵條比較粗這樣
喝了一口我笑出來了
花一百多吃滿漢大餐...好像有點虧到
辣度還沒有滿漢的辣
雞唐揚
上桌時上面那坨高菜才放下來 所以有發出"擦~~"的聲音
賣相很佳 但是五塊雞每一塊都超甜 你沒看錯 是真的甜
我是叫唐揚雞不是"糖"揚雞 怎麼會這麼甜
裡面也沒有很多汁軟嫩
唯一讓我一直夾的就是那坨很重口味的高菜
總之 唐揚雞 我做得比較好吃XD
(註:下面白白的那個是類似蝦餅的東西 大概是吸湯汁用的吧)
看到可爾必思碳酸(蘇打)忍不住點了 50元好大杯 懷念的好味道
我們坐吧檯 其實位子挺多 還有二樓
開放式廚房 老闆是日本人 用很慢的日文教店員煮東西
雖然很慢 但還是日文啊 他們...聽的懂嗎XD
最後點的 草莓杏仁豆腐 草莓醬有點假假 杏仁豆腐還挺好吃的
但是如果不是很想吃 建議點飲料就好了(你知道我的意濕吧~~)
屯京拉麵
台北市敦化南路1段187巷36號
02-27317897
11:00-23:00
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